DisponibleFogones para Exterior (CE)
Fogón a gas propano express
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El término fogón exprés (o fogón con quemador Express) define la configuración de máxima potencia a gas dentro del sector de la fritura masiva. Representa la opción opuesta a la baja presión, estando especialmente diseñado para feriantes, puestos móviles y eventos de gran demanda exterior debido a su extrema velocidad de calentamiento.
Características técnicas
- Alta Presión de Trabajo:
- Opera con una presión regulable muy elevada, habitualmente a 1,5 Bar (en comparación con los escasos 30-37 mbar de la baja presión).
- Potencia Calorífica :
- potencia masiva que ronda los 49,3 kW (más de 42.000 kcal/h).
- Componentes de Seguridad:
- Piloto Permanente y Termopar: Cuenta con un micropiloto que se mantiene encendido constantemente para evitar tener que prender el soplete principal de forma manual en cada tanda. I
- Válvula de seguridad:
- Incluye una válvula de seguridad que corta el gas de inmediato si la llama se apaga accidentalmente por el vient
- Medidas exterior:
- 70X70 / 80X80
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