DisponibleChocolateras / Termos
chococlateras 5l
Precio bajo consulta
chocolatera industrial de 5 litros es el complemento clásico e indispensable para trabajar en conjunto con un fogón de churros. Este tamaño es el más popular en cafeterías y churrerías medianas debido a su equilibrio entre producción y espacio. Evita que el chocolate se enfríe, se queme o genere costras, garantizando una textura homogénea y espesa.
Características técnicas
- Características Técnicas Clave:
- Calentamiento por Baño María o Resistencia Seca:Baño María: Distribuye el calor de forma muy suave a través de una camisa de agua, ideal para proteger el chocolate de quemaduras.Resistencia en seco: Calentamiento directo directo sobre la placa base, más rápido en la puesta en marcha inicial
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